Červenec 2020

Tak jsme si s melounem zaexperimentovali a přichází chvíle, kdy jej můžeme zpracovat a pochutnat si na něm. Meloun – slovo pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“. Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi ovoce. Z botanického hlediska je meloun bobule. Meloun je složen z povrchové části, která chrání měkkou vodnatou dužninu […]

Meloun je perfektní občerstvení, obzvlášť když ho v horkém dni vytáhneme z lednice a ihned podáváme. Můžeme ho využít jako svěží letní dezert, ve smoothie i různých domácích nápojích a sorbetech.  A jaké fyzikální experimenty, pozorování a měření můžeme s melounem provádět? Můžeme se pustit i do měření vedoucích k matematickým výpočtům. Druhy melounů se rozlišují podle

Meloun je perfektní občerstvení, obzvlášť když ho v horkém dni vytáhneme z lednice a ihned podáváme. Můžeme ho využít jako svěží letní dezert, ve smoothie i různých domácích nápojích a sorbetech.  A jaké fyzikální experimenty, pozorování a měření můžeme s melounem provádět? Vodní melouny byly pěstovány v Egyptě již před více než 5 000 lety. Egypťané dokonce zobrazovali meloun

Kdo by neznal červenou omáčku, která neodmyslitelně patří k tuzemské i světové kuchyni? Kečup se dá jíst k ledasčemu. Má za sebou ale velmi dlouhou cestu. Jak se ocitl v české kulinářské historii? A jaké fyzikální a chemické pokusy se nám s kečupem nabízejí? Odbarvení kečupu Stalo se vám občas, že jste kečup místo na

Kdo by neznal červenou omáčku, která neodmyslitelně patří k tuzemské i světové kuchyni? Kečup se dá jíst k ledasčemu. Má za sebou ale velmi dlouhou cestu. Jak se ocitl v české kulinářské historii? A jaké fyzikální a chemické pokusy se nám s kečupem nabízejí? Obsahuje náš kečup škrob? Kečupy – jsou lepší, než bývaly, obsahují méně