Monthly Archives: Červenec 2020

Mladý vědec 2020 – Experimenty s melounem 3 – zpracováváme jednotlivé části

Tak jsme si s melounem zaexperimentovali a přichází chvíle, kdy jej můžeme zpracovat a pochutnat si na něm.

  • Meloun – slovo pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“.
  • Meloun je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi ovoce. Z botanického hlediska je meloun bobule.
  • Meloun je složen z povrchové části, která chrání měkkou vodnatou dužninu uvnitř plodu. U vodních melounů je velká část vnitřního tělesa tvořená vodou, ta může dosahovat 90 až 93 %.

Melounové recepty

Meloun jsme již použili jak pro fyzikální experimentování a měření, tak pro matematické výpočty, tak teď pár nápadů, jak si na něm můžeme pochutnat. I zde máme nepřeberné množství možností od melounu čerstvého, přes melounový salát, limonádu či nanuk. A ani oddělená semínka nepřijdou nazmar.

Meloun čerstvý, zdobený

Pomůcky:

  • meloun
  • nůž
  • nůžky nebo řezák
  • párátka a špejle
  • papír a tužka

Postup: Číst více

Letní putování za vědou 3 – Ginger a Fred

Letní vzdělávací dny – Putování za vědou 3

Během letních prázdnin jsme díky jarní koronavirové pauze připravili pro „odpočinek rodičů“ a doplnění výchovně – vzdělávacích aktivit několik letních vzdělávacích dnů pro děti nazvaných „Putování za vědou“. Některé proběhly jako příměstské aktivity, některé jako aktivity výjezdní.

22. – 24. července 2020 jsme se věnovali fyzice v hudbě a umění.

Hudební nástroje

22. července jsme v rámci příměstských aktivit vyráběli různé hudební nástroje a zabývali se akustikou. A tak vznikaly pod rukama malých debrujárů dudy z rukavic, houkačky ze špachtlí, dešťové hole nebo rumba koule ze zátek od limonád. Následně jsme pomocí hlukoměrů a Google Sound Meter software zjišťovali, jak hlasité jsou naše výrobky. Číst více

Mladý vědec 2020 – Experimenty s melounem 2 – melounová matematika

Meloun je perfektní občerstvení, obzvlášť když ho v horkém dni vytáhneme z lednice a ihned podáváme. Můžeme ho využít jako svěží letní dezert, ve smoothie i různých domácích nápojích a sorbetech.  A jaké fyzikální experimenty, pozorování a měření můžeme s melounem provádět? Můžeme se pustit i do měření vedoucích k matematickým výpočtům.

  • Druhy melounů se rozlišují podle barev, tvarů, struktuře jejich slupky nebo podle semínek. Na celém světě existuje více než 1200 druhů melounů, které jsou pěstovány v asi 100 zemích světa. Je to dáno tím, že melounu se poměrně dobře daří v širokém rozmezí teplot. Meloun můžete tedy mít jak z Maroka, tak třeba z Kazachstánu.
  • V některých zemích (jako třeba v Japonsku nebo Číně), je hodně starou tradicí dát někomu meloun jako dárek. Prý se tak předává láska a přátelství.

Melounová matematika, aneb procenta experimentálně

Meloun je ideální pomůcka nejen pro měření různých fyzikálních veličin, ale i pro oprášení matematických výpočtů. Pojďme na to. Číst více

Aktivity pro děti i vedoucí v Plzeňském regionu

V létě a na podzim 2020 je připravena pro děti i vedoucí Plzeňského regionu spousta aktivit na celostátní, regionální i místní úrovni. I vy si můžete některé z nich zapsat do svých kalendářů a zúčastnit se buď jako přímí účastníci, nebo jako diváci.

Akce pro děti a mládež

11. a 12. září 2020 od 9 do 17 hodin – náměstí Republiky, Plzeň – Dny vědy a techniky 2020 – stánek debrujárů Plzeňského regionu

15. září 2020 od 9 do 15 hodin – VŠCHT Praha – Věda hrou – KMD Stříbro Číst více

Mladý vědec 2020 – Experimenty s melounem 1 – určení objemu, hmotnosti a hustoty melounu

Meloun je perfektní občerstvení, obzvlášť když ho v horkém dni vytáhneme z lednice a ihned podáváme. Můžeme ho využít jako svěží letní dezert, ve smoothie i různých domácích nápojích a sorbetech.  A jaké fyzikální experimenty, pozorování a měření můžeme s melounem provádět?

  • Vodní melouny byly pěstovány v Egyptě již před více než 5 000 lety. Egypťané dokonce zobrazovali meloun na stěnách svých hrobek a nechávali melouny s mrtvými. Měly sloužit k tomu, aby se jimi mrtví živili při své cestě podsvětím.
  • Vodní melouny se rozšířily z Afriky do Číny již v 10. století. Dnes je Čína největším pěstitelem melounů.
  • Japonci na konci 20. století vypěstovali meloun ve tvaru krychle. Jak to udělali? Umístili zrající meloun do krychlové skleněné krabice, takže meloun při dozrávání vyplnil prostor této krabice.

Určení objemu, hmotnosti a hustoty melounu

Meloun je ideální pomůcka pro měření a určování fyzikálních veličin různými metodami. Pusťme se do toho.

Pomůcky:

  • meloun (co nejvíce kulového tvaru)
  • tenký provázek nebo nit
  • dvě čtvrtky
  • délkové měřidlo
  • váha
  • kbelík
  • voda
  • fixy
  • odměrný válec
  • čtvrtka, izolepa a nůžky

Úkoly:

  1. změřte největší průměr a nejmenší průměr vašeho melounu (dvě čtrtky, délkové měřidlo)
  2. změřte největší obvod a nejmenší obvod vašeho melounu (provázek, délkové měřidlo)
  3. vypočtěte největší a nejmenší obvod vašeho melounu z naměřených hodnot průměru (pracujte s tím, že se jedná o kruh) a porovnejte naměřené a vypočtené hodnoty
  4. změřte objem melounu ponořením melounu do vody (kbelík, vooda, fixy, odměrný válec)
  5. vypočtěte objem melounu z průměrné hodnoty všech čtyř průměrů melounu (pracujte s tím, že se jedná o kouli) a porovnejte naměřené a vypočtené hodnoty
  6. ze čtvrtky vystřihněte pásek a slepte tak, abyste do něj meloun mohli postavit a nekutálel se
  7. určete hmotnost melounu (pásek ze čtvrtky, digitální váhy)
  8. vypočtěte hustotu melounu

Aktivita byla realizována v rámci dotačního programu MŠMT Podpora nadaných žáků základních a středních škol v roce 2020. Číst více

Mladý vědec 2020 – Experimenty s kečupem 3 – odbarvení kečupu

Kdo by neznal červenou omáčku, která neodmyslitelně patří k tuzemské i světové kuchyni? Kečup se dá jíst k ledasčemu. Má za sebou ale velmi dlouhou cestu. Jak se ocitl v české kulinářské historii? A jaké fyzikální a chemické pokusy se nám s kečupem nabízejí?

Odbarvení kečupu

Stalo se vám občas, že jste kečup místo na špagety nalili na bílý ubrus? Pak vám může pomoci Savo (nepoužívejte však nikdy na barevné látky!!!). Ale přece jen, s čištěním skvrn si lépe poradí rodiče, než vy, vy si můžete raději s kečupem a Savem jen zaexperimentovat. S odledem na to, že Savo obsahuje chlór, určitě pracujte pod dohledem dospělých! Savo způsobuje těžké poleptání kůže a poškození očí a je vysoce toxické pro vodní organismy. Číst více

Letní putování za vědou 2 – bludiště a labyrinty

Letní vzdělávací dny – Putování za vědou 2

Během letních prázdnin jsme díky jarní koronavirové pauze připravili pro „odpočinek rodičů“ a doplnění výchovně – vzdělávacích aktivit několik letních vzdělávacích dnů pro děti nazvaných „Putování za vědou“. Některé proběhly jako příměstské aktivity, některé jako aktivity výjezdní.

16. a 17. července 2020 jsme se věnovali matematice a logice.

Matematické hry a výroba bludišť 

16. července jsme v rámci příměstských aktivit řešili různé rébusy, šifry, matematické hříčky, sirkové hlavolamy, tangramy, vytvářeli bludiště, labyrinty a kuličkové dráhy z různých materiálů, například z kostkového cukru, brček, špachtliček, špaget, ale i zrcadlové bludiště. Číst více

Letní putování za vědou 1 – cestování časem

Letní vzdělávací dny – Putování za vědou 1

Během letních prázdnin jsme díky jarní koronavirové pauze připravili pro „odpočinek rodičů“ a doplnění výchovně – vzdělávacích aktivit několik letních vzdělávacích dnů pro děti nazvaných „Putování za vědou“. Některé proběhly jako příměstské aktivity, některé jako aktivity výjezdní.

29. a 30. června 2020 jsme se věnovali astronomii a astrofyzice a „cestování časem“.

Petřín, Štefanikova hvězdárna, úniková hra Hvězdný element

29. června jsme se vydali do Prahy potrápit mozkové závity na únikové hře Hvězdný element a za astronomií a astrofyzikou na Petřín, a to jak na venkovní panelovou výstavu, tak do Štefánikovy hvězdárny. Číst více

Mladý vědec 2020 – Experimenty s kečupem 2 – důkaz přítomnosti/nepřítomnosti škrobu v kečupu

Kdo by neznal červenou omáčku, která neodmyslitelně patří k tuzemské i světové kuchyni? Kečup se dá jíst k ledasčemu. Má za sebou ale velmi dlouhou cestu. Jak se ocitl v české kulinářské historii? A jaké fyzikální a chemické pokusy se nám s kečupem nabízejí?

Obsahuje náš kečup škrob?

Kečupy – jsou lepší, než bývaly, obsahují méně konzervantů a náhražek, ale naše chuťové buňky paradoxně tíhnou k těm, které obsahují škrob a rajčat mají méně. Takové je překvapivé hodnocení testovaných kečupů a jejich hodnocení spotřebiteli v rámci testů VŠCHT Praha. Číst více

Mladý vědec 2020 – Experimenty s kečupem 1 – historie kečupu a jeho domácí výroba

Kdo by neznal červenou omáčku, která neodmyslitelně patří k tuzemské i světové kuchyni? Kečup se dá jíst k ledasčemu. Má za sebou ale velmi dlouhou cestu. Jak se ocitl v české kulinářské historii? A jaké fyzikální a chemické pokusy se nám s kečupem nabízejí?

Historie kečupu

O původu kečupu existuje více teorií. Ty počátek zasazují již do Číny, Indie, Malajsie, Vietnamu, Japonska nebo Francie. V angličtině se kečup (pod různými jmény: catsup, catchup, ketsup, kitchup či ketchup) poprvé vyskytuje ve slovníku z roku 1690 ve významu husté východoindické omáčky nebo později jakékoli omáčky obsahující ocet. Číst více

Vytvořil TomyS - http://tomys.4fan.cz/