Mgr. Zdeněk Hubáček

Jak se vyrábí… aneb fyzika chemie na talíři

Týden v areálu YC Lodní sporty Kroměříž byl zaměřen na vaření a udržitelné stravování  Pasterizace mléka a jeho sýření, důkladné krájení ingrediencí do omáčky na špagety a sledování Maylardovy reakce na rozpálené pánvi, to byla náplň pondělního dne, který jsme završili důkladnou ochutnávkou, zatím pouze špaget s boloňskou, protože sýr musel zrát až do čtvrtka.  Úterý […]

Jak se vyrábí… aneb fyzika chemie na talíři Read More »

Gymkromáři v TMB

Jak to viděla jedna z debrujárek: V technickém muzeu jsme slyšeli 2 přednášky o dobývání vesmíru a o Nikolovi Teslovi. Zajímavější mi přišla vesmírná přednáška, od Tomáše Přibyla . Nečekala jsem, že se dozvím tolik nových, zajímavých informací o kosmonautice. Třeba to, že bývalý americký prezident Barrack Obama zrušil projekt letu na Měsíc a úsilí se

Gymkromáři v TMB Read More »

Realita/recyklace

Spousta výrobků se již pár desetiltí vyrábí v plastovém obalu a naše požadavky na čerstvost a dostupnust potravin tento trend ještě posilují. Jaká je realita recyklace v ČR se pokusila přiblížit dílna pořádaná 12.6. na UTB ve Zlíně pro Gymkromáry. V následujícím odstavci je reportáž zpracovaná debrujáským týmem: Dílna se týkala recyklace, především tedy recyklace

Realita/recyklace Read More »

Gymkromáři na hvězdárně

Ve 1. června 2023 se Gymromáři zúčastnili exkurze do Hvězdárny Valašské Meziříčí. Tamější pracovníci pořádají v rámci výukových projektů sérii odborných fyzikálních přednášek spolu s prohlídkou kopule hvězdárny a pozorováním Slunce, proto jsme jejich pozvání rádi přijali. Debrujáři tak měli možnost rozšířit své obzory o poznatky ohledně vzniku a vývoje vesmíru, viděli také experimenty z optiky v zajímavém provedení. A

Gymkromáři na hvězdárně Read More »